Viser innlegg med etiketten baking. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten baking. Vis alle innlegg

onsdag 28. november 2012

Når en pepperkakebaker..

... baker pepperkake kaker! 

De siste dagen har det gått i pepperkaker her i huset! På lørdag bakte jeg pepperkakedeig og i går(tirsdag) ble deigen bakt ut. Både som pepperkakehus og pepperkaker til å pynte med(+ noen til å spise). I dag ble pepperkakehuset pyntet og satt på plass! 

Noen pepperkaker ble litt vell godt stekt, men med litt melis ble de fine de også. 





Har fått skikkelig julestemning av dette her! Julemusikken har vært på høytalerene i flere dager allerede her i huset, men når pepperkakehuset kom på plass ble det så mye bedre! Nå mangler bare snøen, men den regner jeg med(krysser fingrene) at er på plass når jeg kommer hjem :)

Har du bakt pepperkakehus i år? 

fredag 12. oktober 2012

Bursdags forberedelser!

Nå holder jeg på med bursdags forberedelser til i kveld, siden jeg skal feire bursdagen min før jeg reiser igjen.. Så nå står Pavlova kaken i ovnen og jeg skal til å starte på kanelsnurrer :) 

Når kakene er ferdig får jeg sette igang med å dekke bord, støvsuge og rydde i heimen. Da regner jeg med mamma blir fornøyd når hun kommer hjem fra jobb! 

Den ser da god ut der, så får vi se når den blir helt ferdig :) 

mandag 20. februar 2012

Fastelaven + beat for beat!

Som jeg skrev i forrige innlegg fikk jeg besøk av noen venner for å "feire" fastelaven. Vi hadde en super koselig kveld med masse latter og morro. Vi koste oss først med boller og krem, og alle mine 22 boller ble spist opp!! Tyder på at bollene var gode. Oppskrift finner du HER


Jeg hadde også funnet inspirasjon fra vi var på besøk hos Anne Line og de sist gang, for da hadde hun laget "beat for beat" til oss. Noe jeg tenkte jeg kunne gjøre denne gangen, og det ble like vellykket som Anne Line sitt :) Det er like morsomt å delta som å være "programleder".. Det eneste problemet vårt var at jeg hadde laget spilleliste på spotify(har ikke premium) og like før vi skulle spillet så gikk strømmen i hele bygget. Derfor måtte vi bruke iPhonen til Camilla på de første sangene, da strømmen kom tilbake. 

Beat for beat
Det "beat for beat" går ut på er at man deles opp i lag, vi hadde to lag med tre på hvert lag(kan gjerne ha flere lag). Så spiller "programlederen" av sanger som han/hun har valgt ut, så skal deltakerne skrive ned på ark hvem artisten er og hva sangen heter. Så kan man gjerne legge til ekstra spørsmål om det er mulig. 

Eks. Sang: Diamanten. Artist: Chand
Ekstra: Hvilket tv - program var han med i og hvilken plass kom han på? 


For å få litt variasjon kan man la deltakerne hoppe opp for å gjette hvilken sang det er og synge deler av sangen for å få poeng. Det blir pluss poeng om de kan artisten - så her er det muligheter for å få tre poeng(artist, sang tittel og synge deler av sangen). 



Jeg hadde valgt 20 sanger der 10 av sangene skulle de skrive ned artist og tittel på sang, og de 10 resterende skulle de hoppe opp og si artist, sang tittel og synge deler av sangen. Dette er veldig morsomt å se på, da de som oftest ikke husker hvordan sangen går og dermed finner på masse forskjellig for å komme på teksten og melodien. Det får garantert latteren i gang! 

Siste del av "beat for beat" er at man henger opp fem lapper, hvor hver lapp har ett ord på innsiden som deltakerne ikke kan se. Vi valgte at det tapende laget fra forrige runde skulle starte med å snu en lapp. Når de har snudd en lapp, må de enten finne ut hvilken sang det er eller finne en sang med det ordet som står på lappen. Finner de en sang med det ordet, men som ikke er riktig sang kan de snu en ny lapp. Men, de må tenke litt på valget de tar, for en av lappene er rød, så om de tar den vil turen gå til neste lag og neste lag kan snu en lapp og da gjette sang eller finne en sang med det ordet i. 


Det laget som til slutt klarer å komme frem til riktig sang får poeng. Så får begge lag muligheten til å svare på ekstra spørsmål som da er: Hvilken artist har sangen? 

Ble dette rotete, eller forsto dere leken?

søndag 19. februar 2012

Fastelaven!

I dag er det fastelavenssøndag og det skal jo selvfølgelig "feires" med boller og krem :) Solen skinner her i Bergen i dag, så er jo helt fantastisk fastelavens vær. Jeg får besøk av noen venner i dag på fastelavensboller, men før det er tid for å "feire" fastelaven skal jeg møte ei venninne fra folkehøgskolen som er på besøk i Bergen i helgen, vi skal ut på cafe og kose oss :) Alt for lenge siden jeg har sett henne, så det skal bli kjempe koselig.

Når jeg kommer hjem er det rett på kjøkkenet og bake super gode fastelavensboller og piske krem og nyte de sammen med godt selskap.

Fastelavensboller

Du trenger:
♥ 200 g smør
♥ 4 dl melk
♥ 50 g gjær/ 1 pose tørrgjær (gjerne søt(rød pakke))
♥ 2 egg
♥ 2 dl sukker
♥ 1 ts salt
♥ 1 kg hvetemel
♥ 2 ts kardemomme
♥ Egg til pensling av bollene
♥ Melis til strø

Fyll:
♥ 1/3 l kremfløte
♥ Jordbærsyltetøy

Slik gjør du: 
♥ Smelt smør, hell i melken og varm opp til ca 40 grader.
♥ Pisk egg og sukker lett
♥ Ha det tørre i en bolle og bland godt sammen før du blander inn det våte.
♥ Elt deigen blank og smidig
♥ Dekk til med plast og hev i ca 25 minutter.
♥ Ta deigen ut av bakebollen og la den hvile et par minutter
♥ Del deigen i 20 - 25 emner og form til boller
♥ Etterheves tildekket på et lunt sted i ca. 40 minutter.
♥ Pensle med pisket egg for å få bollene blanke.
♥ Stekes 8 - 10 minutter midt i ovnen på 210 - 220 grader.
♥ Avkjøles på rist
♥ Nytes med krem og jordbærsyltetøy.

Deigen blir så luftig og fin, og bollene smakte himmelsk! 


fredag 10. februar 2012

God helg!

Nå har jeg fått besøk av Anne Line! Egentlig hadde jeg belaget meg på å være hjemme alene i kveld, siden Erik skulle til Audun. Men plutselig møter Anne Line opp på døren og spør om sjokoladeboller, hehe! 

Bollene står nå til heving og skal snart trilles ut og settes i ovnen! Imens sitter vi egentlig å ser på The Voice, men nå er det nyhetene, også skriver vi litt på skoleoppgaver. Dette er altså en helt OK fredag :) 


Forresten så har det kommet vannskianlegg i Ankerskogen svømmehall på Hamar, altså der jeg er ifra! Spennende :) 

onsdag 8. februar 2012

Baking!

Om du har fulgt bloggen min en stund, så vet du at jeg er glad i baking. I dag på leting etter inspirasjon til morsdagsgave fant jeg en fin side med masse morsomme og kreative kakeformer! Jeg sitter og drømmer meg helt bort, og skulle ønske jeg kunne hatt råd til alle sammen, meen studentlivet er hardt :P

Jeg syns de bare var så morsomme og fine at jeg måtte dele de med dere :) 

Pacman slår aldri feil! 

Litt drøye, men morsomme! 

Kanskje Erik hadde blitt glad, om han fikk en tog kake til bursdagen sin. 

Noe til neste jul kanskje?

Eller kanskje du vil vise at kakene er hjemmelagde? :)

Du finner kakeformene HER!


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...